Prijedlog za ručak: Rižoto s gljivama

Sastojci: 1 šolja riže, 250-300 g pilećeg bijelog mesa, 400 g šampinjona, 1 praziluk, pileća supa u kocki, kiseli krastavac, so, biber, vegeta.

Priprema: U otprilike 1 litar vode skuhati rižu zajedno s kockom supe i dobro procijediti kad je gotovo. Dok se riža kuha, isjeckati piletinu na sitne kocke, uvaljati u vegetu i ispeći na malo putera ili ulja i staviti sa strane. Na istoj masnoći na kojoj se peklo meso izdinstati na kolutove isječen praziluk (i zeleni dio). Dodati šampinjone isječene na listove i začiniti ih solju, biberom i vegetom. Dinstati dok ne ispari voda koju su pustili. Potom dodati sitno izrendan krastavac, piletinu i rižu. Sve dobro izmiješati i prodinstati nekoliko minuta da se ukusi prožmu.

Servirajte jelo na tanjir i dodajte mu naribani parmezan. Umjesto parmezana možete koristiti bilo koji drugi topivi sir. Naš drugi izbor je mozzarela. Ne morate otići čak u Italiju da biste pojeli dobar rižoto s gljivama. Okušajte se u pripremanju ovog recepta koji potiče iz italijanske regije Piedmont i donesite mirise Italije u svoj dom.

Podijeli objavu:
error: Sadržaj je zaštićen !!